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玫瑰糕制作方法(配方和步骤详细解说)

100次浏览     发布时间:2025-02-08 04:39:30     编辑: 天健美食坊

你们知道吗?玫瑰花除了可以哄女朋友开心之外,还可以吃,简单的是泡水喝,还能够做成各种各样的糕点,吃起来淡淡玫瑰花香,好吃又解馋!不知道大家有没有吃过玫瑰花做的美食呢?这期的美食教程呢,就准备给大家分享一个玫瑰花的吃法【玫瑰花凉糕】的做法,做出来Q弹爽口,花香浓郁,好吃极了。喜欢吃糕点类的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:玫瑰花干25颗,黄片糖1块,马蹄粉125克,清水800毫升

详细做法如下:

第一步:锅里加入500毫升清水,放入1块黄片糖,再放入25颗干玫瑰花,然后开大火烧开,煮成玫瑰花茶。

第二步:准备一个面碗,碗里面放入125克马蹄粉,然后放入300毫升清水,用勺子搅拌均匀,让马蹄粉溶解到清水里面,做成马蹄粉生浆。

第三步:等玫瑰花茶煮好之后,用漏勺把玫瑰花渣渣捞掉,然后淋入2勺兑好的马蹄粉浆,边淋边用锅铲搅拌,将玫瑰花茶煮成浓稠的稀糊状。

第四步:准备一个方形模具,将剩下的马蹄粉浆倒入模具中,再把煮好的玫瑰花浆倒入模具,用勺子搅拌均匀,做成生熟浆。

第五步:将装有玫瑰花粉浆的模具放入上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸18分钟。

第六步:等玫瑰花糕蒸好之后出锅,放到桌子上面,让它自然冷却凝固,凝固之后用手轻轻地拨动一下边沿,很容易就脱模了,再改刀切成块,摆入盘中就可以上桌开吃了。

这样一道Q弹爽口,好吃又解馋的【玫瑰花凉糕】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。



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