100次浏览 发布时间:2025-02-10 14:13:14 编辑: 叶落星娱
新鲜的黑皮鸡枞菌不仅清香滑嫩,营养价值也高,秋天吃有养血润燥,健脾胃等效果,对于平时食欲不好,体虚,血糖高的人来说,黑皮鸡枞菌是他们很好的美食之一。
黑皮鸡枞菌可以煮汤,也可以鲜炒,想要简单的下饭菜,与猪肉搭配就非常的不错,鸡枞菌独特的清香与猪肉的鲜香融合在一起,让吃饭都变得有让人期待起来。
黑皮鸡枞菌炒肉片
准备食材:黑皮鸡枞菌,猪肉,大蒜,青椒,红椒,蚝油,食盐,植物油
做法:
1、黑皮鸡枞菌先用清水浸泡十五分钟,之后冲洗干净并沥干水,大块的可以剖开切成两半。
2、猪肉切薄片,大蒜切碎,青椒红椒均切圈备用。
3、锅烧热不放油,先下入鸡枞菌翻炒,鸡枞菌炒的时候会出水,所以要先炒干水,后面再炒时口感就会好很多,而不会出现整个菜水水的样子。
4、将鸡枞菌炒干水气后盛出。
5、锅中放油烧热,下入蒜粒煸香,再放入肉片翻炒,将肉片炒至变色。
6、再倒入青红椒圈炒出辣味,然后再放入黑皮鸡枞菌,一起翻炒。
7、再加入食盐,淋入少许蚝油,翻炒一分钟后即可出锅。
简单的家常菜,黑皮鸡枞菌炒肉片,鲜香滑嫩,有辣味,有肉香,吃起来特别的开胃,也特别的下饭。
有营养,好味道,是家常菜的优点,很难得在菜市场里看到有黑皮鸡枞菌,如果遇到,别嫌贵,秋天就得给家人做道不一样的美味。