100次浏览 发布时间:2025-02-11 01:26:42 编辑: 刘一手美食
1、素炒蘑菇是以蘑菇为主要食材的家常菜,鲜香味浓,滑嫩适口。适宜作高血压食谱、高脂血症食谱、防癌抗癌食谱及动脉硬化食谱。
3、下面开始介绍所需要的食材:
蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒
4、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片
5、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净
6、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再放入一勺盐,翻炒到入味,大概两分钟左右即可装盘。这时简单青黄的菌菇小炒就做好了。因为,蘑菇本身就很鲜美,所以我们今天所需要的调料只有盐
7、蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎,所以肝脏病人宜食用蘑菇。