卤蛋怎么做好吃都要什么配料? 只需要三味调料,肉香四溢

我们平时最喜欢吃的就是各种卤肉熟食，尽管卤熟食的胆固醇含量高，脂肪含量高，容易发胖，但是依然挡不住大家对它的喜爱，主要是味道太香了，吃起来特别过瘾，特别解馋。但是还是应该少吃一些，我们也可以吃一些不仅可以吃到卤味的味道，却没有会发胖的风险的食物，那就是卤蛋，吃卤蛋我们依然可以吃到卤肉的香味，但是不会因为吃太多而发胖，而且鸡蛋还是我们每天都必须吃的健康食品。

平时我们在吃面的时候可以来一个卤蛋，在吃米饭的时候也可以来一个卤蛋，卤蛋是一个很好的佐餐食品，有人可能会觉得卤蛋制作也很麻烦，其实不然，只需要三种调味料煮一下就可以做出美味的卤蛋。

现在我就分享给大家锅中放水烧开，然后加入生抽，生抽的目的是为了提鲜，再加入适量的耗油，蚝油也是为了提鲜和上色，然后再加入一些冰糖，冰糖可以提鲜，让卤蛋的味道更好，把冰糖煮开以后，我们就可以关火了，把煮好的卤水放入容器中晾凉, 然后再把鸡蛋煮熟剥去皮，放到叫卤水中盖盖密封，放置一个晚上，到第2天就可以吃了，不仅颜色非常好看，而且味道也一样的鲜美，由于放的生抽和蚝油都有咸味, 所以就不需要放盐了，味道一样足够。

这个方法不仅可以煮鸡蛋，同样还可以用来煮鸭蛋，鹌鹑蛋，效果都是一样的。