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地灵是什么(地灵村里红糯香)

100次浏览     发布时间:2024-11-15 09:57:14     编辑: 书童学海


地灵村全景

地灵村地处龙胜各族自治区西部,是侗族的集中居住地,地灵村之名源于村寨上一座小山峰像似一只“麒麟”卧伏于村寨成吃水状,而取名为“基麟”。(侗语中“麒”为“基”),于是“基麟”成为了村寨的命名,由于“基麟”与“地灵”同音,久而久之,就把这里叫做了地灵。“麒麟出处见祥瑞,地灵风水保安康”;这就是“地灵”村名寓意。

初到地灵村,给我的感觉:一是远山如黛,这里群山环绕,绿树成荫,山泉潺潺,鸟语花香,村寨镶嵌在青山绿水之中,就像一个天然的“聚宝盆”,充满着生机和活力,如一个诗情画意的世外桃园。二是古朴韵味,这里亭廊台榭,桥楼翘檐,石栏古树,别具一格,保存着较为完整的侗族风格的古建筑,是具有千年历史的侗寨,是全国首批少数民族特色村寨,列入了“中国传统村落”名录。三是斐然乡风,这里是乡土浓郁,民风淳朴,歌舞升平,夜夜笙箫,随处可见村民自娱自乐的欢快场景,随时可听到那侗族原生态的山歌,每一个地灵人都能歌舞,仿佛是一方具有浓厚乡土气息的乐园,让你赏心悦目,美不胜收。


收割红糯的场景

地灵村不仅仅是山川隽美的自然风光,钟灵毓秀的古村山寨,古色古香的侗族建筑,热情好客的侗家儿女吸引着我;更有的是“日出而作,日落而息”的农耕生活感染着我。红糯是地灵村标志性农产品,早在几百年前地灵村都有种植红糯的习惯,据说有个地灵村祖上叫吴仁志(又名吴麻记)的人,一次在田间劳作时,在众多禾谷中发现有一枝禾杆比其他禾谷粗壮,谷粒园润饱满,身上还披有一层细细的绒毛,尾上长着形似针尖般的芒,剥离后米粒呈血红色,被大家命名为“胭脂米”,而且,这种“胭脂米”糯而不粘,香而不腻,口感很好;于是,祖上的地灵人就开始试种这种与众不同的禾谷,这一种就上千年,一直传承到今天,使得红糯名声鹊起,成为了餐桌上贡品和特产,地灵侗寨也成为远近闻名的红糯之乡。特别是脱贫攻坚打响以来,地灵人以“咬定青山不放松”的韧劲,以“吹尽黄沙始到金”的执着,以“直挂云帆济沧海”的目标,着力打造红糯品牌,使得地灵村成为了全国一村一品的示范村,红糯也成为了地灵村的发财米、致富米、幸福米,粒粒红糯种出了未来生活的光明前景。


芦笙迎宾

地灵村最热闹的日子,是每年农历六月二十四日,由于当场侗族群众信仰崇拜“关公”,为纪念“关公”,地灵村数百年延续下来,在农历六月二十四日,举办百家宴主题活动。在这一天里,是千里来客,车水马龙,人声鼎沸,热闹非凡,给我们带来了一场乡风民俗的视觉和味觉盛宴,我的感受有如下四点:一是热情,这一天侗家的阿哥阿妹们穿着盛装,在村头列队,弹着琵琶,唱着山歌,吹着芦笙,跳着舞曲,热情的欢迎八方客人,客人的到来都要给最高的礼遇,喝米酒、品油茶、吃糯粑。二是丰富,当天的活动安排是琳朗满目,多姿多彩,即有寿星磨刀,又有斗鸡娱乐;即有挑井水接福,又有打粑粑纳财;即有福桥祭祀,又有纺织展示等,让人眼花缭乱,拍手叫好。三是精彩,歌舞表演是活动的高潮,一曲曲自编、自演、自导的原生态歌舞,展现了侗族的传统文化,弘扬了民族精神,奏响了奋进新征程,建功新时代的最强音。侗族儿女那清澈如泉般的天籁之声,那节奏明快的天堂之音,让人耳目一新,心旷神怡,赞叹不已。四是盛大,地灵村的百家宴规模很大,从村头风雨桥一直排开,上二百多桌,一眼看不到边,此时,心中油然而生的一股敬意。看到餐桌上丰盛的食品,顿时,让你垂涎欲滴,胃口大开,口齿留香;特别是“侗不离酸”的侗家“三宝”酸鱼、酸鸭、酸肉,那种酸而不腻,咸而不浓,辣而不燥的口感,直呼过瘾,终身难忘。如今,“百家宴”已成为了乡村民俗的特色项目,被列为自治区非物质文化遗产保护名录。

“山不在高有仙则名,水不在深有龙则灵”。地灵村之所以名扬四海,不仅是古老侗寨的民族魅力所在,也是千年红糯的芬芳馥郁所在。当我站在稻田边,看到那一簇簇沾着露珠沉甸甸的糥穗,在阳光的照射下显得生机盎然,微风过后,又仪态万千,风姿绰约,空气中弥漫着淡淡的糯香,使我陶醉在田野之中,看来又是一个丰收年,于是我唱起了《稻香》“乡间的歌谣永远的依靠,回家吧,回到最初的美好”!

挑井水

打粑粑

纺织布

百家宴

琵琶歌

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