酸菜粉条的做法教程（教你酸菜炒粉条的家常做法，好吃下酒又下饭）

每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，

准备食材，

酸菜一袋，粉条1小把，里脊肉少许，葱蒜小米辣，

配料准备，

食用油，盐，郫县豆瓣酱，老抽，生抽，十三香，鸡精，

烹饪方法，

1、买回来的酸菜倒入盆中稍微清洗一下切一下，控干水分备用，

2、粉条提前泡发一下，或者放入锅中焯水至熟捞出备用，

3、里脊肉切丝备用，

4、葱蒜小米辣切好备用，

5、起锅烧油，热锅凉油，倒入里脊肉，炒出油脂，加入葱蒜，小米辣，豆瓣酱，炒出香味，

6、倒入酸菜，翻炒至酸菜受热均匀，加入盐少许，老抽上色，生抽提鲜，十三香，鸡精，翻炒均匀，

7、最后倒入粉条，翻炒1分钟，就可以出锅装盘了。

酸香味美，好吃又下饭，你也试试吧，