锡纸排骨的做法（简单易做的蜜汁烤猪排）

家里的小朋友过敏体质，小时候不能吃牛羊肉，我们就把猪肉多变些花样。

用料

• 猪排骨 500克
• 姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 胡椒粉 适量
• 食盐 适量
• 蜂蜜 1勺
• 柠檬汁 适量

做法步骤

1、猪排洗净沥干，加生抽，食盐，胡椒粉，料酒，姜丝，蒜碎，用手抓匀，放冰箱冷藏腌制4-8小时。

2、烤盘铺锡纸，摆放腌制好的猪排。

3、上面加盖一层锡纸，入烤箱，上下火，230度，烤15分钟。

4、15分钟后取出，排骨翻面，用厨房纸吸净锡纸上的汤汁，重新盖上锡纸，再入烤箱，上下火，230度，15分钟。

5、换烤网，排骨两面刷提前准备好的蜂蜜柠檬汁（一大勺蜂蜜，加点温水，滴几滴柠檬汁），不用再盖，直接送入烤箱，上下火，230度，10分钟。

6、美味即成，热乎乎的排骨还滋滋的冒油呢。

7、要光盘哦

小贴士

1.不喜欢蒜味的朋友在腌制的时候可以不用放蒜， 2.蜂蜜柠檬汁也可根据口味自行增减，